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L’Accord entre l’Union Européenne (UE) et le Gouvernement de la République Populaire de Chine concernant la coopération relative aux indications géographiques (IG) et la protection de celles-ci, signé le 4 décembre dernier, est entré en vigueur le 1er mars 2021. Cet accord protège une centaine d’IG européennes en Chine et une centaine d’IG chinoises dans l’UE, contre les usurpations et les imitations. La liste comprend notamment les noms Champagne, Cava, Feta, Irish whiskey, Münchener bier, Ouzo, Porto, Prosciutto di Parma et Queso Manchego ainsi que le thé vert Wuyuan, la pâte de haricots Pixan, le thé blanc Anji, le riz Panjin et le gingembre Anqiu. Dans les quatre prochaines années, il couvrira environ 175 IG supplémentaires. Fêtons cela bientôt, avec une coupe de Champagne ou une tasse de thé vert Wuyuan !